Manincor Rubatsch Lagrein BIO

Der Manincor Lagrein Rubatsch ist ein typischer Südtiroler Rotwein vom hochwertigen Winzerbetrieb Manincor mit schmeichelnd weichen Charakterzügen. Ein Charakter, der den Wein als Premium-Lagrein mit charmanter Art klassifiziert. Der Wein wird ausschließlich aus reinsortigem Lagrein produziert und ist somit ein edler Vertreter der Südtiroler Rotweinlandschaft. Die Trauben für diesen Rotwein von Manincor sind bester Güteklasse aus der Lage Rubatsch in Terlan sowie aus Seehof in Kaltern an der Weinstraße und aus biologisch zertifizierter Landwirtschaft. Die Maischegärung erfolgt spontan im Holzfass mit langer zwei-wöchiger Mazerationszeit. Die Reife erhält der Wein in 14 Monaten aus teils neuen und wiederverwendeten Barriquefässern - ein Ausbau, der den Manincor Lagrein Rubatsch äußerst abgerundet und harmonisch werden lässt.

Der Manincor Lagrein Rubatsch in der Verkostung:

Dieser Tropfen präsentiert sich mit einem dichten Rubinrot bis Violett und dichten granatroten Reflexen. Der intensive Duft weiß uns zu überzeugen: schön ausbalanciert, sehr aromatisch und fruchtig, mit feinster Fruchtaromatik von vollreifen Kirschen, Kompott, Kakao und Schokolade sowie typischen Anklängen von blauen Veilchen und Brunellen. In der Degustation überzeugt der Rubatsch Lagrein mit schmeichelndem Charm und mit weichem, aber leicht rustikalem Aroma nach schwarzem Holundersirup, Pflaumen sowie dunklen Holztönen wie Leder, Kaffeesatz und Schokolade. Ein komplexer Lagrein, der mit langem und aromareichen Abgang besticht!

Der Manincor Lagrein Rubatsch ideal für Speisen

Der Südtiroler Lagrein DOC Rubatsch Bio Manincor ist ein edler Südtiroler Lagrein Wein aus dem Weinbaugebiet Südtirol. Ein idealer Rotwein zu verschiedenen Speisen wie beispielsweise zu dunklem Fleisch und Wild, Gegrilltem und reifem und würzigen Käse.