Alois Lageder Pinot Bianco Versalto

Pinot Bianco Versalto Alois Lageder bei Mair Mair einkaufen.

Pinot Bianco klingt kompliziert? Keine Sorge. Der Versalto von Alois Lageder zeigt, wie zugänglich Südtiroler Weißburgunder sein kann: klar, saftig, lebendig. Er setzt auf Herkunftsvielfalt statt Showeffekte und verbindet Bergfrische mit mediterraner Leichtigkeit. Ein Wein für alle, die unkompliziert genießen möchten - und dabei Wert auf präzises Handwerk legen.

Herkunft und Terroir

Die Trauben stammen aus Tirol bei Meran sowie aus Pochi und Penone weiter südlich. Hier treffen kühle Alpenluft auf wärmere Strömungen aus dem Süden. Die Reben wachsen auf steinigen, sandigen Böden mit Kalkanteil in Lagen um 480 bis 520 Meter. Diese Mischung aus Klima und Gestein bringt Spannung ins Glas und prägt den geradlinigen Stil des Weins.

Rebsorten

Weißburgunder (Pinot Bianco) pur. Eine Rebsorte, die in Südtirol seit langem zuhause ist und besonders in höher gelegenen, gut belüfteten Lagen ihre Stärken zeigt.

Ausbau und Vinifikation

Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Versalto etwa neun Monate auf der Feinhefe. Ein Teil bleibt im Stahl, ein Teil lagert in großen Holzfässern. Diese behutsame Kombination erhält die Frische und verleiht zugleich etwas Fülle und Textur - ohne spürbare Holznote.

Charakter und Geschmack

Im Duft zeigen sich gelbe Apfel- und Birnenfrucht, ein Hauch Pfirsich und eine feine, steinige Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig, sehr klar und schnörkellos. Die Säure ist lebendig, der Eindruck kühl und präzise, die Textur seidig. Der Nachhall ist frisch und sauber, mit salziger Spannung und Lust auf den nächsten Schluck.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Vielseitiger Essensbegleiter zu Vorspeisen, Spargel, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu hellem Fleisch und Geflügel.

Der Versalto zeigt bereits jung großen Trinkfluss, gewinnt aber in den ersten zwei bis fünf Jahren nach der Füllung zusätzlich an Harmonie.