Sugo al Basilico - Nonna Bruna

Il profumo della cucina del Sud Italia

Il Sugo al Basilico di Nonna Bruna unisce il sapore dei pomodori maturati al sole al profumo inconfondibile del basilico fresco. Viene prodotto dalla Masseria Mirogallo, nei pressi di Matera, in Basilicata, dove la famiglia Belfiore lavora con cura i pomodori coltivati nei propri campi. Una specialità semplice e genuina, che ricorda i sughi fatti in casa della tradizione familiare del Sud Italia.

Pomodori maturi e basilico profumato

I pomodori appena raccolti vengono brevemente scottati in acqua bollente e successivamente passati al setaccio, dando vita a una base morbida e vellutata, dal gusto pieno e naturale. L'olio extravergine di oliva dona al sugo una piacevole rotondità, mentre il basilico fresco aggiunge quella nota fragrante e aromatica che rende questa preparazione un grande classico della cucina mediterranea. La naturale dolcezza dei pomodori completa il tutto con armonia.

Un classico della cucina italiana

Basta scaldare delicatamente il sugo e amalgamarlo con degli spaghetti appena scolati per portare in tavola un piatto semplice e ricco di sapore. Una spolverata di Parmigiano Reggiano lo rende ancora più gustoso. È delizioso anche come base per una pizza fatta in casa, alla quale regala tutto il profumo e il calore di un'estate italiana.

Ingredienti: Passata di pomodori (84%), olio extravergine di oliva (14%), basilico (1%), sale, zucchero Origine del pomodoro: Italia Valori nutrizionali medi per 100 g sgocciolati: Energia 855 kJ / 204 kcal, grassi 20 g, di cui acidi grassi saturi 2,9 g, carboidrati 4,3 g, di cui zuccheri 4,3 g, proteine 1,6 g, sale 1,6 g Dopo l"apertura conservare in frigo e consumare entro qualche giorno. Peso netto: 280 g