Chiarli Vigneto Cialdini Lambrusco Vigna di Grasparossa secco

Der Cleto Chiarli Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco ist ein ausdrucksstarker Premium-Lambrusco aus dem renommierten Grasparossa-Lagen am Hügel von Castelvetro nahe Modena. Hergestellt aus 100 % Lambrusco Grasparossa-Trauben, verleiht ihm das sorgsame Champagnermethode-Verfahren (Charmat im Drucktank) seine lebendige Perlage und klare Frische. Im Glas zeigt er ein intensives, dunkles Purpur, begleitet von Aromen reifer Brombeeren, schwarzer Kirsche, feiner floraler Noten und einem Hauch würzigen Tee-Würzes sowie Trockenkräutern. Auf dem Gaumen präsentieren sich straffe, gut integrierte Tannine, kräftige Frucht und eine knackige, jugendliche Säure - dicht, trocken und dennoch seidig. Ein außergewöhnlicher Allrounder, der Tradition und Moderne in einer Flasche vereint - rebsortentypisch, strukturiert und mit Persönlichkeit.

Anwendungsempfehlungen

Ein spritziger Genuss für sonnige Tafelrunden! Perfekt zu herzhafter Pasta, gegrilltem Gemüse, würziger Wurst und gereiftem Parmesan. Auch als Aperitif auf der Terrasse begeistert er mit Frische und italienischem Temperament - feierlich, unbeschwert und absolut köstlich! Zutaten: 100 % Lambrusco Grasparossa; enthält Sulfite. Lagerung: Kühl (10-15 °C) und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank innerhalb weniger Tage genießen. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie: ca. 315 kJ / 75 kcal Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: ca. 5 g, davon Zucker: ca. < 1 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Restzucker: trocken/secco (< 12 g/l)