Le Mortelle Botrosecco

Der Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana DOC ist eine toskanischer Rotwein-Cuvèe aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Cabernet Franc. Ein Bordeaux-Tuscan sozusagen, der aus den fachkundigen Händen der Familie Antinori entspringt. Das Weingut Le Mortelle in der Provinz Grosseto an der Maremma-Küste der Toskana ist nämlich im Besitz der legendären Winzerfamilie Antinori. Und der Botrosecco gehört zu den beliebtesten Weinen des Weinguts!

Die Weinbereitung des Le Mortelle Botrosecco

Nach der Gärung in Stahltanks, reift der Le Mortelle Botrosecco für lange 12 Monate in Barriquefässern heran und wird später auf der Flasche nochmals gelagert - und damit einem facettenreichen, strukturreichen Wein verfeinert.

Der Le Mortelle Botrosecco in der Verkostung:

Der Le Mortelle Botrosecco leuchtet intensiv rot mit violettem Schimmer an den Rändern. Er besticht mit einem intensiven Pfefferminzton an der Nase, der sich mit süßeren Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen wie Pfeffer und Vanille mischt. Am Gaumen samtig, würzig, vollmundig, von guter Struktur, mit anhaltendem Finale und fruchtigem Nachgeschmack. Der Botrosecco ist definitiv ein großer Preis/Leistungstipp!

Le Mortelle Botrosecco als Wein für edle Menüs

Mit seiner Struktur und Stoffigkeit passt der Le Mortelle Botrosecco hervorragend zu rotem Fleisch. Probieren Sie ihn zu Grillfleisch, zu toskanischen Salsicce, zu Braten, Steak, Filet und Carpaccio. Auch passt er zu Rotweinrisotto, zu Linsensuppen und zu Pasta mit Fleischsoße.