Weingut Widmann Voyage Chardonnay Weinberg Dolomiten IGT

Der elegante Weißwein Voyage Chardonnay Weinberg Dolomiten IGT vom Weingut Widmann vereint die reiche Tradition Südtirols mit dem feinen Stil des Burgunds. Dieser Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben aus der Region Alto Adige gewonnen, im Fruchtkeller schonend entrappt und als Ganztraubenpressung verarbeitet. Die weitere Vinifikation erfolgt spontan in Holzfässern, anschließend reift der Wein für zwölf Monate in 500 Liter Tonneaux und weitere sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank - für perfekte Balance von Tiefe, Frische und Struktur. Aromaprofil: strahlendes Strohgelb mit Noten von sonnengereiften Äpfeln, saftigen Zitrusfrüchten und zarten floralen Akzenten. Am Gaumen erleben Sie eine lebendige Frische, feine Mineralik und ein eleganter, nussiger Abgang bei einem Restzuckergehalt von 0,5 g/l und einer harmonischen Säure von etwa 5 g/l. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 % vol., was diesem Chardonnay eine Präzision und Lebendigkeit verleiht - perfekt für Genießer, die Stil, Frische und Tiefgang gleichermaßen schätzen.

Anwendungsempfehlungen

Dieser Weißwein entfaltet seine ganze Schönheit zu leichten Speisen: ideal zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Fisch oder feinem Meeresfrüchten. Hervorragend begleitet er milde Käse wie Brie oder junger Montasio oder harmoniert mit sommerlicher Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce oder einem knackigen Salat mit Ziegenkäse. Erfrischend als Begleiter zu eleganter Bruschetta mit Ziegenfrischkäse und Kräutern - ein Erlebnis für alle Sinne. Ein enthusiastischer Weißgenuss, der leicht, frisch und doch raffiniert begeistert!