Rosso di Montalcino DOC - Ciacci Piccolomini d´Aragona

Rosso di Montalcino Ciacci Piccolomini d´Aragona bei Mair Mair einkaufen.

Der Rosso di Montalcino von Ciacci Piccolomini d"Aragona ist kein bloßer Zweitwein zum Brunello, sondern zeigt sehr klar, warum das Gut auch in dieser Kategorie so geschätzt wird.

Er stammt aus denselben südöstlich geprägten Höhenlagen rund um das Weingut und bringt genau jene Verbindung aus reifer Frucht, warmer Würze und klarer Linie ins Glas, die den Stil des Hauses ausmacht.

Herkunft und Ausbau

Der Wein wird aus Sangiovese Grosso erzeugt, gelesen in Weinbergen auf 240 bis 360 Metern Höhe auf Böden mittlerer Struktur mit Mergelanteilen eozänen Ursprungs. Vergoren wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und verglasten Zementtanks. Danach reift der Wein weiter, ohne durch Holz stark geprägt zu werden. Das passt sehr gut zu seinem Charakter: Der Ausbau hält die Frucht klar, lässt dem Sangiovese Zug und Frische und bewahrt den offenen, geradlinigen Stil, der diesen Rosso so angenehm macht.

Stil und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot. Aromatisch steht frische rote Beerenfrucht im Vordergrund, ergänzt von leichten floralen und fein würzigen Noten. Am Gaumen wirkt er warm, recht weich, strukturiert und harmonisch, mit saftiger Frucht und einer für die Herkunft typischen Frische, die dem Wein Länge und Kontur gibt. Gerade dieses Zusammenspiel aus Zugänglichkeit, Substanz und klarer Herkunft macht ihn so stimmig. Es ist ein Rosso di Montalcino, der früh Freude macht, ohne einfach oder belanglos zu wirken.

Wozu dieser Wein passt

Sehr gut passt er zu Gemüsesuppen, Salumi, Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Auch zu einer unkomplizierten, aber guten Küche mit Kräutern und Röstaromen ist er eine sehr stimmige Wahl. Das ist ein Rosso di Montalcino für Abende, an denen man keinen kleinen Brunello-Ersatz sucht, sondern einen eigenständigen Wein mit Frische, Herkunft und sehr natürlicher Präsenz.