Acetaia La Bonissima Sigillo Oro Aceto Balsamico di Modena IGP

Dieser kostbare Balsamico-Essig aus Modena (Emilia Romagna) verbindet eine besondere Dichte mit einer glänzenden braunen Farbe (im Licht Balsamico-Rot) und ein breites Spektrum an Aromen. Der Sigillo Oro ist ideal für die anspruchsvollsten Gaumen sowie für Feinschmecker und Italienliebhaber, die die Vielschichtigkeit von Tradition, Zeit und Qualitätsrohstoffen schätzen. Dank der sorgfältigen Auswahl der sieben verwendeten Traubensorten, die natürlich für die Balsamessigherstellung zugelassen sind und typisch für die Emilia Romagna sind, bieten ein ideales Ausgangsmaterial. Die lange und langsame Reifung in alten Barriquefässern des hochwertigen Traubenmosts verleiht dem Sigillo Oro seine außergewöhnliche und vielschichtige Aromatik. So entsteht in 12 Jahren Veredelung ein weicher, fein-fruchtiger Balsamessig mit klaren Geschmacksnuancen und schön eingebundener Säure. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie diesen erstklassigen Balsamico mit den verschiedensten Gerichten. Neben Käse, Gemüse, Fleisch und Fisch empfehlen wir Ihnen einige Tropfen auf Erdbeeren, gereiften Parmesan, Culatello, Fisch-Carpaccio oder Eierspeisen.