Passata di Pomodori - Nonna Bruna

Passata di pomodoro dalla Basilicata

La Passata di Pomodori Nonna Bruna è prodotta dalla Masseria Mirogallo a Matera, nel cuore della Basilicata. L'azienda agricola a conduzione familiare utilizza pomodori freschi coltivati nei propri terreni e lavorati direttamente in azienda. Nasce così una passata ricca di sapore, che conserva il gusto autentico dei pomodori italiani maturati al sole.

Una lavorazione semplice e tradizionale

I pomodori appena raccolti vengono brevemente scottati in acqua bollente e successivamente passati al setaccio. Il risultato è una passata corposa e piacevolmente densa, caratterizzata da una dolcezza naturale, una delicata acidità e un intenso aroma di pomodoro. La lavorazione accurata valorizza il carattere genuino dei frutti, senza bisogno di ulteriori condimenti.

Un ingrediente versatile nella cucina italiana

Grazie alla sua consistenza vellutata, questa passata è ideale per preparare classici sughi per la pasta, pizza, lasagne e piatti a lunga cottura. Bastano un filo di olio extravergine di oliva, qualche foglia di basilico fresco e un pizzico di sale per ottenere un sugo semplice e profumato, nel pieno rispetto della tradizione culinaria del Sud Italia.

Ingredienti: pomodori (100 %). Origine del pomodoro: Italia. Senza altri ingredienti. Dopo l"apertura conservare in frigorifero e consumare entro qualche giorno. Lavorato e messo in vaso in Italia da Belfiore Società Agricola srl, Matera, per MAIR MAIR - Vipiteno (BZ). Peso netto: 540 g. Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 120 kJ / 29 kcal, grassi 0,7 g, di cui acidi grassi saturi 0,3 g, carboidrati 4,1 g, di cui zuccheri 3,7 g, proteine 1,1 g, sale 0,0 g.