Dolce Lievitato con Olio Extra Vergine di Oliva e Arance Candite - Filippi
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Origine e produttore
ProduttorePasticceria FilippiDa Pasticceria Filippi
Dettagli del prodotto
- Tipo di prodotto
- Dolci italiani
- Formato / quantità netta
- 1 kg
- Numero articolo
- 9613
- Ingredienti
- WEIZEN, Rosinen 15,6%, frisches Eidotter von freilaufenden Hühnern, kandierte Orangenschalen 11,4% (Orangenschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker), 8,1% natives Olivenöl extra, Wasser, Zuckerrohr, natürliche Mutterhefe ( WEIZENmehl, Wasser), italienischer Honig, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliches Aroma (Vanilleschoten).
- Allergeni
- Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH, SOJA enthalten.
- Valori nutrizionali
- per 100 g: Energia: 1614 kJ; Energia: 385 kcal; Grassi: 16,1 g; di cui acidi grassi saturi: 3,9 g; Carboidrati: 50 g; di cui zuccheri: 28 g; Sale: 0,1 g
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Conservazione
- Kühl und trocken lagern. Vor direktem Licht und Wärmequellen schützen. Vegan, aber mit Honig.
- Produttore
- Pasticceri Filippi
- Indicazione del distributore
- Pasticceria Filippi
Dolce Lievitato con Olio Extra Vergine di Oliva e Arance Candite - Filippi Un soffice dolce lievitato con olio extravergine d'oliva e arance candite
In questo dolce della Pasticceria Filippi, l'olio extravergine d'oliva prende il posto del burro, donando all'impasto a lievitazione naturale una consistenza particolarmente soffice e umida, insieme a un gusto delicato. Le scorze di arancia candita provenienti dalla Calabria aggiungono una piacevole nota fruttata, la cui freschezza agrumata si armonizza con il sapore gentile dell'olio d'oliva.
Olio extravergine italiano e tradizione pasticcera
Per i propri dolci all'olio d'oliva, la famiglia Filippi di Zanè, vicino a Vicenza, utilizza olio extravergine italiano accuratamente selezionato. L'impasto viene preparato con lievito madre naturale e una lenta lievitazione, che gli conferisce una mollica soffice e ariosa. Tuorli freschi di uova da galline allevate all'aperto, miele italiano e vera vaniglia Bourbon completano il gusto. Una delicata glassa alle mandorle dona al dolce il suo tocco finale.
Un dolce fruttato per ogni occasione
L'incontro tra il soffice impasto lievitato e le arance aromatiche rende questo dolce una piacevole alternativa ai tradizionali dolci al burro. È particolarmente buono accompagnato da una tazza di caffè o di tè, che permette di apprezzarne le delicate note agrumate.
