Rosso di Montalcino DOC - Pian delle Vigne

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne

Il Brunello di Montalcino Pian delle Vigne dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti della tenuta omonima , che si trovano nella Val d'Orcia, a sud di Montalcino. E' prodotto da uve sangiovese in purezza, attentamente selezionate in vigna cosicché si cura la maturazione finale solamente per i grappoli migliori. Successivamente alla fermentazione malolattica, il vino viene invecchiato in botti di rovere per 2 anni prima dell' imbottigliamento. Proveniente da un'annata strepitosa per il Brunello, quale la 2010, il vino mostra un colore rubino acceso ed invitante all'assaggio. All'olfatto si presenta complesso: sentori floreali, seguito da frutta come amarena e mirtillo con sfumature di tabacco e liquirizia. In bocca armonico , suadente e corposo. Il retrogusto richiama le note olfattive. Da proporre con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.