Vigna Klosteranger Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Muri-Gries

Lagrein Riserva Vigna Klosteranger Muri-Gries in vendita da Mair Mair.

Chi vuole capire fin dove può arrivare il Lagrein prima o poi incontra il Klosteranger. Questo vino nasce dal cuore storico del convento Muri-Gries e porta nel bicchiere tradizione, rigore monastico e grande intensità. Un Lagrein di forte personalità, pensato per chi cerca potenza, profondità ed eleganza in un"unica bottiglia.

Origine e terroir

Il Lagrein Riserva Vigna Klosteranger proviene da un vigneto di singola parcella, interamente circondato da mura, nel quartiere di Gries a Bolzano, all"interno dell"antico complesso conventuale. Le viti si trovano a circa 250 metri di altitudine in una posizione calda e riparata nel fondovalle bolzanino. Il microclima particolare e la lunga storia del vigneto plasmano uno stile di Lagrein davvero inconfondibile.

Vitigni

Vigna Klosteranger è un Lagrein in purezza. Questo vitigno autoctono altoatesino mostra qui il suo lato più concentrato e raffinato: rese contenute, uve compatte e un chiaro legame con il vigneto del convento.

Affinamento e vinificazione

Le uve vengono selezionate con grande cura e vinificate secondo metodi tradizionali. Dopo la fermentazione il vino matura per circa 22 mesi in piccole botti di rovere (barrique). Il lungo passaggio in legno ammorbidisce i tannini, aggiunge profondità e prepara il vino a un"ulteriore evoluzione in bottiglia.

Carattere e gusto

Nel calice il Lagrein Riserva Vigna Klosteranger si presenta di un intenso rosso granato. Al naso offre un bouquet complesso e al tempo stesso vivace, con note di caffè, frutti di bosco scuri e un tocco di lampone. In bocca è potente e concentrato, sostenuto da tannini ben strutturati, acidità fresca e una chiusura fine ed elegante. La struttura è articolata, il finale molto lungo e persistente.

Abbinamenti, temperatura di servizio e momento ideale di consumo.

Questa Lagrein Riserva è un abbinamento eccellente per piatti di selvaggina brasata o arrosto, classici arrosti di manzo e formaggi stagionati dal gusto deciso. Si esprime al meglio tra 15 e 17 gradi, servita in un ampio calice da rosso, dopo un breve passaggio in caraffa. Grazie alla concentrazione e alla struttura il Klosteranger ha un notevole potenziale di affinamento e può evolvere armoniosamente per molti anni.