Langhe Nebbiolo DOC - Giuseppe Cortese

Langhe Nebbiolo DOC - Giuseppe Cortese: die feine Handschrift eines Barbaresco-Pioniers

Giuseppe Cortese gehört zu den Namen, die eng mit dem Renommee von Barbaresco und besonders mit der Lage Rabajà verbunden sind. Bereits 1971 füllte die Familie ihren ersten eigenen Rabajà ab und entwickelte sich zu einem wichtigen Interpreten dieses berühmten Hügels. Der Langhe Nebbiolo trägt dieselbe zurückhaltende Philosophie in einen früher zugänglichen Wein: Er entsteht aus jüngeren Nebbiolo-Reben in Barbaresco und zeigt, wie klar die Handschrift des Hauses auch jenseits seiner großen Barbaresco-Weine erkennbar bleibt.

Junge Reben, klassischer Ausbau

Die rund 15 Jahre alten Reben stehen auf 200 bis 330 Metern Höhe auf kalk- und lehmreichen, geschichteten Böden. Gelesen wird von Hand. Der reinsortige Nebbiolo vergärt rund 30 Tage im Edelstahl und reift anschließend zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, die zwischen 17 und 25 Hektoliter fassen. Mindestens sechs weitere Monate in der Flasche geben ihm Ruhe, bevor er das Weingut verlässt. Dieser traditionelle Ausbau lässt Frucht, Frische und Gerbstoffstruktur unverstellt zusammenfinden.

Rote Kirsche, Rosen und feine Würze

Im Glas zeigt sich ein heller, transparenter Nebbiolo mit granatroten Tönen. Rote Kirschen und Beeren treffen auf Rosenblüten und eine feine Würze; mit etwas Luft können sich Anklänge von Minze, Orangenschale oder Lakritz zeigen. Am Gaumen bleibt er trocken und lebendig, mit der typischen Säure des Nebbiolo und feinkörnigem, spürbarem Tannin. Bei 16 bis 18 °C begleitet er Tajarin mit Fleischragù ebenso schön wie geschmortes Rind oder ein gebratenes Huhn mit Kräutern. Auch gereifter piemontesischer Käse passt zu seiner würzigen Seite.

Ein direkter Zugang zum Stil von Cortese

Gerade weil dieser Wein nicht die lange Reife und Konzentration eines Barbaresco anstrebt, vermittelt er den Stil der Familie auf besonders unmittelbare Weise. Die jüngeren Reben bringen Frische und duftige Klarheit, während das große Holz dem Nebbiolo Zeit gibt, ohne ihn aromatisch zu überdecken. Auch international wird diese Verlässlichkeit wahrgenommen; verschiedene Ausgaben erhielten von Vinous, Wine Advocate und James Suckling Bewertungen um 90 Punkte und darüber. Ein Nebbiolo für den gedeckten Tisch, der die große Tradition von Cortese angenehm selbstverständlich erzählt.