"La Delicata" - Gardiniera - Gemüse in süß-saurer Marinade - Nonna Bruna

La Delicata - knackiges Gemüse in feiner süß-saurer Marinade

Mit der Giardiniera "La Delicata" von Nonna Bruna kommt die farbenfrohe Vielfalt süditalienischer Gemüsegärten auf den Tisch. Sorgfältig ausgewähltes, reif geerntetes Gemüse wird in einer milden süß-sauren Marinade eingelegt, die seinen natürlichen Geschmack wunderbar zur Geltung bringt. Die angenehme Frische und das harmonische Zusammenspiel von Süße und Säure machen diese Giardiniera zu einer besonders vielseitigen mediterranen Spezialität.

Schonend verarbeitet und in Agrodolce gereift

Für "La Delicata" wird das frische Gemüse sorgfältig geputzt, in mundgerechte Stücke geschnitten und kurz in einer leicht säuerlichen Flüssigkeit blanchiert. Anschließend darf es in der süß-sauren Marinade ziehen, wobei sich die Aromen langsam miteinander verbinden. Durch diese schonende Verarbeitung behält das Gemüse seinen angenehmen Biss und seine natürliche Frische. Die Marinade rundet den Geschmack ab, ohne die feinen Eigenheiten der einzelnen Gemüsesorten zu überdecken.

Ein frischer Begleiter für Antipasti und herzhafte Gerichte

Die Giardiniera schmeckt hervorragend als Antipasto zu würzigem Käse, luftgetrocknetem Schinken und knusprigem Brot. Ihre süß-saure Frische bildet einen schönen Kontrast zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Wurstwaren. Auch als Beilage zu kaltem Braten, in mediterranen Reissalaten oder zu einer reichhaltigen Jause bringt "La Delicata" eine lebendige, angenehm knackige Note auf den Teller.

Gewicht netto 530g / Abtropfgewicht 330g Zutaten: Blumenkohl, Fenchel, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Wasser, Weinessig, Zucker, Salz. Enthält Sulfite. Nettofüllmenge: 530 g. Abtropfgewicht: 330 g. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Abtropfgewicht: Energie 354 kJ / 84 kcal, Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 18 g, davon Zucker 15 g, Eiweiß 1,4 g, Salz 0,7 g. Irrtümer vorbehalten. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.