Olio Extra Vergine di Oliva BIO - Terre Francescane

Olio Extra Vergine di Oliva BIO di Terre Francescane dal frutto equilibrato e dalla fine nota erbacea

Questo olio extravergine di oliva nasce da olive italiane provenienti da agricoltura biologica. Vengono utilizzati fertilizzanti naturali di origine organica e vegetale, mentre non si ricorre a prodotti chimici per la protezione delle piante. Il risultato non è un olio costruito sull"intensità o sul piccante, ma un extravergine ottenuto con attenzione, pensato per equilibrio, pulizia espressiva e versatilità d"uso.

Carattere e gusto

Al palato mostra un nucleo fruttato, accompagnato da sottili richiami erbacei e da una lieve nota piccante nel finale. L"insieme risulta nitido e curato, senza mai apparire piatto, e mantiene un equilibrio gustativo molto ben calibrato. È proprio questa misura a renderlo particolarmente adatto alla cucina, perché porta freschezza e una chiara traccia di oliva senza spingere troppo in avanti amaro o speziatura.

In cucina

Si abbina molto bene a insalate, bruschetta e a tutti quei piatti in cui l"olio deve dare struttura senza coprire gli aromi. Funziona molto bene anche su pasta, risotto o verdure, perché aggiunge al piatto un accento fresco e leggermente erbaceo, mantenendo sempre un profilo equilibrato.

Utilizzo

Si esprime al meglio a crudo o aggiunto poco prima del servizio. In questo modo il frutto, la fine nota erbacea e la sua nitidezza restano particolarmente leggibili. In cucina è un olio biologico che unisce cura nella produzione e un profilo aromatico misurato, facile da inserire in contesti molto diversi.

Ingredienti: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Conservare in luogo fresco e buio. Prodotto in Italia. Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia: 3404kJ/828kcal Grassi: 92g di cui saturi: 14g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 0g Sale: 0g.