Condimento al Tartufo Bianco a base di Olio Extra Vergine di Oliva - Terre Francescane

Condimento al tartufo bianco a base di olio extra vergine di oliva di Terre Francescane con una fine nota di tartufo

Questo condimento unisce olio extra vergine di oliva italiano e tartufo bianco. Il tartufo si avverte con chiarezza, senza che la base di olio scompaia. È proprio questo a renderlo facile da usare: porta nel piatto una nota riconoscibile di tartufo, ma senza risultare pesante.

Carattere e gusto

Al palato emerge una nota di tartufo chiara e luminosa, sostenuta da una base olivastra morbida. L"insieme è rotondo e preciso, senza spigoli e senza eccessi. Per questo si adatta soprattutto a piatti costruiti in modo semplice, che lasciano spazio all"aroma del tartufo.

Con quali piatti si abbina

Si abbina molto bene a pasta fresca, risotto, purè di patate, polenta o piatti a base di uova. Funziona molto bene anche su carpaccio o su preparazioni delicate ai funghi, perché la nota di tartufo riesce a esprimersi con chiarezza senza dover competere con troppi altri aromi.

Utilizzo

Questo condimento dà il meglio se usato con parsimonia e aggiunto solo alla fine sul piatto già pronto. In questo modo la nota di tartufo resta più nitida. Spesso bastano poche gocce per dare a una preparazione semplice un tono diverso.

Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva (98%), aroma di tartufo bianco (2%). Conservare in luogo fresco e buio. Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia:3390kJ / 828kcal Grassi: 92g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 0g Sale: 0g