Oro Nobile Condimento Balsamico Bianco Azienda Agricola Leonardi

Oro Nobile - Un condimento balsamico superiore dell'Azienda Agricola Leonardi

Produttore: Acetaia Leonardi

Azienda Agricola Leonardi Giovanni, Via Mazzacavallo, 62, 41043 Magreta di Formigine MO, Italy

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Detagli prodotto: Oro Nobile Condimento Balsamico Bianco Azienda Agricola Leonardi

Italia Paese:
Emilia Romagna Regione:
Aceto Balsamico Tipo di prodotto:
0,50 L Formato:
contiene solfiti Indicazione degli allergeni:
Acetaia Leonardi Produttore:
535890020 Numero dell‘articolo:
Oro Nobile Condimento Balsamico Bianco Azienda Agricola Leonardi Denominazione completa:

Oro Nobile - Un condimento balsamico superiore dell'Azienda Agricola Leonardi

L'Azienda Agricola Leonardi ha le sue origini nel 18° secolo, ma a partire dalla seconda metà del 19° secolo, la famiglia Leonardi si specializzò nella produzione di aceto balsamico, prodotto esclusivamente con la raccolta dei propri vigneti, i quali si estendono su 10 ettari di terreno coltivato a vigneto, prevalentemente uve di Trebbiano di Modena e di Lambrusco, tutte destinate alla produzione di balsamico come l’Oro Nobile. L'Oro Nobile è il bestseller dell’acetaia Leonardi - molto gradevole il suo aroma fruttato e la sua consistenza cremosa. Il nome Oro Nobile si riferisce al colore. Questo condimento bianco balsamico di Modena, in Emilia Romagna, ha il tipico sapore inconfondibile, delicato, fruttato, il aroma agrodolce, e viene prodotto dal mosto di uve bianche di Trebbiano dai vigneti di Leonardi e dal proprio aceto di vino bianco. È invecchiato per più o meno 4 anni in botti di rovere nei locali ben ventilati e viene imbottigliato senza filtrazione. Il colore ambrato e nobile aspetto di questo condimento è dovuto al stoccaggio in botti di rovere.

È particolarmente indicato per la raffinazione di verdure crude o cotte, carne e pesce, nonché le loro salse, al formaggio delicato e per la raffinazione di dolci e frutta. Ideale per la preparazione quotidiana di insalate. Grazie al colore giallo dorato l‘Oro Nobile non macchia i cibi, ma gli arricchisce con il suo aroma delicato e fruttato e la sua piacevole acidità - quindi particolarmente adatto per il caprese, pomodori con mozzarella e basilico, ma fa del suo meglio anche per gli antipasti, insalate, verdure crude e cotte, salse, pesce, pollo e tacchino e insalata di frutta. Assaporate pure l'Oro Nobile da convincervi del suo caratteristico sapore dolce-fruttato, tipico dell‘acetaia Leonardi!

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Vi raccomandiamo - un condimento balsamico dolce-fruttato e consigliato a piatti diversi, da un‘acetaia storica. Assolutamente da provare e godere!
Ingredienti: Aceto di vino bianco e mosto d‘uva bianca cotto. Contiene solfiti.

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