Olio Extra Vergine Lirys

Produttore: Molino Il Fattore Luigi Tega

MOLINO IL FATTORE DI TEGA LUIGI & C. S.N.C., 53, Via Dei Frantoi - 06034 Foligno (PG), Italy

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prezzo al litro: 21,80 €·
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Detagli prodotto: Olio Extra Vergine di Oliva LIRYS Luigi Tega

  • Italia Paese:
  • Umbria Regione:
  • Olio di oliva Tipo di prodotto:
  • 0,50 L Formato:
  • Molino Il Fattore Luigi Tega Produttore:
  • 991824 Numero dell‘articolo:
  • Olio Extra Vergine di Oliva LIRYS Luigi Tega Denominazione completa:

Olio Extra Vergine Lirys


Il Lirys è un gran olio extra vergine di oliva dall‘Umbria!


Il Lirys è un olio extra vergine di oliva superiore, prodotto da Luigi Tega dall'Umbria. Le olive Moraiolo vengono tradizionalmente spremute entro 24 ore dopo la raccolta in frantoi storici d'oliva, poi l’olio è filtrato e imbottigliato al fine di garantire la migliore qualità e prevenire l'ossidazione. La raccolta è onerosa ed è fatto a mano nei propri oliveti della famiglia Tega. L'olio di oliva extra vergine Monocultivar Moraiolo Lirys risulta dell'attaccamento alla tradizione mediterranea, l'amore d’oliva Moraiolo e una profonda consapevolezza delle radici storiche e delle moderne conoscenze di questo alimento sano. In realtà Moraiolo è una varietà di oliva toscana, che viene coltivata in Italia centrale e porta alti contenuti di vitamina E, antiossidanti e polifenoli con esso. Circa 20% del peso del frutto può essere recuperato come olio di qualità extra vergine. A tal scopo le olive vengono raccolte verdi alla fine del mese di ottobre.
Il Lirys è di colore verde brillante con riflessi dorati. L’aroma delicato e complesso richiama le olive fresche ed erba appena tagliata. Al palato è chiaro e profondo con una persistente, gradevole amarezza e le note speziate, con sentori di carciofo, di cardo mariano e di foglia di pomodoro. Il finale è fresco e leggermente piccante.
Il Lirys è un olio di oliva umbro, ideale per le zuppe di legumi e minestre. Lo consigliamo anche per la raffinazione di carni come tagliata servita su rucola, e bistecca alla fiorentina, come condimento per carni bresaola e verdure stufate, al vapore o alla griglia.
Luigi Tega ha vinto molti premi con il suo Lirys, tra cui questo olio d'oliva superiore è stato appositamente onorato da Merum nella loro Guida dei Oli di Oliva 2014 con il punteggio massimo, in aggiunta vi era ancora di gran lunga l'olio di oliva più favorevole di questa qualità.
Sicuramente un ottimo rapporto qualità-prezzo!

Umbria

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