Solengo Toscana Rosso IGT - Argiano

Argiano Solengo

Il Argiano Solengo è un taglio bordolese moderno del Montalcino

Solengo significa, in dialetto toscano, cinghiale solitario. Il vino Argiano Solengo è un vino IGT di produzione più recente per l"azienda rispetto a Rosso e Brunello. L"uvaggio è internazionale: cabernet sauvignon, petit verdot, syrah, merlot, ben miscelati dalla mano del famoso enologo Giacomo Tachis. La fermentazione malolattica e l"invecchiamento in legno si svolgono in barriques nuove di rovere francese. Andrà poi in bottiglia senza filtrazioni quindi potreste trovare nel bicchiere del sedimento del tutto naturale anzi sintomo di qualità.

L'Argiano Solengo in degustazione:

All"occhio il vino Argiano Solengo si presenta in viola impenetrabile con un"unghia più accesa. Al naso intenso e pieno con aromi di mirtillo nero e ribes, rabarbaro e sentori di pepe rosa e salvia. Anche sfumature di humus. Assaporarlo è un"emozione: il vino è complesso con un tannino soffice e bella persistenza retro-olfattiva.

L'Argiano Solengo è l'ideale accompagnatore per arrosti:

Consigliamo da gustare l'Argiano Solengo con arrosti, con la bistecca alla fiorentina e con pecorini toscani.