Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Marina Cvetic Masciarelli

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Marina Cvetic Masciarelli

Il Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic dell'azienda Masciarelli è la punta di diamanti di questa linea. È un assemblaggio di uve Montepulciano d'Abruzzo provenienti da vigneti da otto comuni di tre province diverse. Alla fine di settembre le uve sono raccolte a mano. La fermentazione e la macerazione avvengono in serbatoi d'acciaio per 20-30 giorni alla temperatura di 28-30 gradi. Segue la fermentazione malolattica in fusti di rovere da 225 litri con la successiva maturazione in barriques francesi di media tostatura per 12-18 mesi, poi il vino riposa ancora in bottiglia. Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino quasi impenetrabile, con riflessi granati. Il buquet è intenso e ampio, si apre con sentori di mora, ciliegia in confettura e amarena sotto spirito, con speziatura complessa come tabacco e cioccolato fondente. In bocca fruttato, intenso e concentrato. Morbido e caldo, con grande struttura e tannini molto presenti. Retrogusto lungo e aromatico di frutta rossa e cioccolato. Un grande vino, con aromi di frutti rossi maturi e speziatura del legno ben integrata. Chiude lungo e persistente. Il Marina Cvetic è l"ideale compagno per gnocchi di ricotta con sugo al pomodoro, salsicce e bistecche alla pizzaiola , carni rosse e formaggio di media staggionatura.