1.5 L / Jahrgang nicht bestätigt

c de Blanc Brut Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è un eccellente spumante Trento DOC, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay raccolte a mano. La vendemmia avviene nella prima metà di settembre nelle valli dell"Adige, di Cembra e dei Laghi, ad altitudini comprese tra i 300 e i 700 metri. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d"acciaio inox. Successivamente, il vino matura per 36 mesi sui lieviti, acquisendo così la sua tipica raffinatezza e complessità.

Colore & Aroma

Nel bicchiere, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si presenta con un brillante giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Il bouquet sprigiona intense note di frutta matura, arricchite da sentori di crosta di pane e nocciola, accompagnate da un bouquet floreale complesso.

Sapore

Al palato, questo spumante si rivela fresco ed elegante con una straordinaria finezza. Gli aromi fruttati dello Chardonnay si fondono armoniosamente con sottili note di lievito, regalando un"esperienza gustativa invitante e soddisfacente. Il finale offre sfumature di agrumi e accenni minerali.

Abbinamenti

Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente a antipasti leggeri, frutti di mare o formaggi freschi. La sua versatilità lo rende un accompagnamento ideale per numerose occasioni culinarie. Residuo zuccherino: 10g /l