Barolo Riserva DOCG Cerretta Vigna Bricco - Elio Altare
Il vino Barolo Riserva DOCG Vigna Bricco Cerretta Elio Altare è un vino rosso italiano dal produttore Elio Altare. È della regione Piemonte ed è ottenuto da Nebbiolo.
Si abbina a
Origine e produttore
Dettagli del prodotto
- Gradazione alcolica
- 15,5 % Vol.
- Formato
- 0,75 L
- Numero articolo
- 22050
- Annata
- 2017
- Paese
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Vitigni
- Nebbiolo
- Grado di dolcezza
- Secco
- Stile del vino
- Equilibrato e strutturato, Corposo, ricco e denso, Corposo e complesso
- Abbinamenti gastronomici
- Carne rossa, Formaggi stagionati e saporiti
- Affinamento
- Barrique
- Produttore
- Elio Altare
- Classificazione
- DOCG – Piemonte
Barolo Riserva DOCG Cerretta Vigna Bricco - Elio Altare
Barolo DOCG Riserva Cerretta Vigna Bricco Elio Altare
Il Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco dell'azienda Elio Altare è un nebbiolo al 100% che affina in barrique francesi, 30% nuove, per 24 mesi. All'occhio lo vediamo rubino scarico con riflessi aranciati. Il bouquet è fragrante: ribes nero e violetta, finocchio, menta, goudron. Note di cedro a seguire. In bocca pieno, viscoso, con tannini fitti ma setosi, completamente equilibrato. Finale avvolgente e lungo e persistente.
L'Elio Altare Barolo Ceretta Vigna Bricco è l'ideale accompagnatore a tavola:
Questo Barolo Vigna Bricco è un compagno perfetto per primi al tartufo, selvaggina, quiche ai funghi e formaggi stagionati. Ideale anche con tipici piatti piemontesi come il brassato di barolo, polenta con tartufo nero o polenta con spezzatino piemontese di vitello marinato nel vino.