Vietti Barolo Rocche di Castiglione
Il vino Barolo DOCG Rocche di Castiglione Bio Vietti è un vino rosso italiano dal produttore Vietti. È della regione Piemonte ed è ottenuto da Nebbiolo.
Si abbina a
Origine e produttore
Dettagli del prodotto
- Gradazione alcolica
- 14,5 % Vol.
- Formato
- 0,75 L
- Numero articolo
- 84370
- Annata
- 2021
- Paese
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Vitigni
- Nebbiolo
- Grado di dolcezza
- Secco
- Stile del vino
- Corposo e complesso
- Abbinamenti gastronomici
- Formaggi stagionati e saporiti, Carne rossa
- Affinamento
- Botti grandi
- Produttore
- Vietti
- Classificazione
- DOCG – Piemonte
Vietti Barolo Rocche di Castiglione
Barolo DOCG Rocche di Castiglione Vietti
Il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti è 100% Nebbiolo, clone Michet 75%, Lampia 20%, Rosé 5%. Il vino matura in botti di rovere per 31 mesi. Imbottigliato senza filtrazione a luglio 2013. Si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino tendente al granata. Al naso profuma di viola e rosa, di radice di liquirizia, di funghi e di sottobosco. Presenta anche un tocco vanigliato. Al palato si evidenzia una perfetta armonia fra struttura e acidità, il tannino é maturo. Vino di alto rango con retrogusto interminabile. Questo Barolo di Vietti è un partner ideale per paste ripiene, brasati, selvaggina, parmigiano reggiano. Anche vino da meditazione