Alpe Pragas

Alpe Pragas, Frazione Braies di Fuori, 38, 39030 Segheria BZ, Italy

Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 110g

al momento non disponibile Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 110g 3,75

Boscus Frutti di bosco Composta di frutta 110g

al momento non disponibile Boscus Frutti di bosco Composta di frutta 110g 3,75

Fichi e senape mostarda Alpe Pragas 160g

Fichi e senape mostarda Alpe Pragas 160g 6,40

Fragula Fragola Composta di frutta 220g

Fragula Fragola Composta di frutta 220g 6,50

Fragula Fragola Composta di frutta Alpe Pragas 110g

Fragula Fragola Composta di frutta Alpe Pragas 110g 3,75

Kyra Amarene Composta di frutta Alpe Pragas 110g

Kyra Amarene Composta di frutta Alpe Pragas 110g 3,75

Ribisla Ribes rosso Composta di frutta Alpe Pragas 110g

al momento non disponibile Ribisla Ribes rosso Composta di frutta Alpe Pragas 110g 3,75

Alpe Pragas - Il meglio della bacca

Sono stati la bellezza delle Dolomiti o l'amore incondizionato verso la natura a spingere il duo Gruber e Weidacher a costituire una nuova azienda? Poiché in modo del tutto atipico per gli uomini, l'assortimento di bacche era nella lista di priorità per una nuova e avvincente linea di prodotti dell'Alto Adige. Ma non ha importanza, questo rimarrà il segreto commerciale di Alpe Pragas. Nella tranquilla zona di Braies, Alpe Pragas sfrutta lo straordinario clima per creare una propria coltivazione di bacche. Così alla considerevole altitudine di 1200 metri nella Val Pusteria dell'Alto Adige crescono un succoso ribes, l'uva spina e bacche di goji.

Insiemi di piaceri - l'azienda di Braies Alpe Pragas lo fa vedere

L'Alto Adige si mostra particolarmente adatto alla coltivazione di frutteti da favola. Fin dalla fondazione dell'azienda avvenuta nel 1995 Hartwig Weidacher e Stefan Gruber lavorano per realizzare il loro slogan "ricavare il meglio dalla frutta". Partendo dalla propria coltivazione fino a giungere alle marmellate pronte all'uso, nel bicchiere arrivano solo i migliori frutti (Alto Adige) dopo essere stati sottoposti ad un'attenta lavorazione fresca e delicata. Per la marmellata vengono utilizzati solo ingredienti naturali ed una componente minima del 70% di frutta. Alpe Pragas rinuncia completamente all'uso di coloranti e conservanti. Grazie ad un riscaldamento fino a soli 65 °C, l'originale e intenso aroma della frutta rimane integro- un principio semplice ed efficace, poiché in questo modo ogni prodotto presenta un gusto fresco e soprattutto naturale. Le marmellate di Alpe Pragas ricevono un certo grado di dolcezza da una piccola percentuale di zucchero di barbabietola o di succo concentrato di agave. L'assortimento dei prodotti appare delizioso: la frutta altoatesina di Alpe Pragas giunge sul tavolo della prima colazione autentica e pregiata, proprio qualcosa per gaudenti convinti. Si parte dal classico companatico spalmabile alla frutta, anche in qualità biologica, per poi passare a magnifiche gelatine di vino di uve regionali, salse piccanti speziate e densi frullati.


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