Pasta
Pasta Martelli gli Spaghetti
Martelli Pasta
Tuscany
€4.30
€8.60 / kg

Der Amarone della Valpolicella Classico DOC von Bertani ist der Klassiker unter den Amarone-Weinen schlechthin! Mit seinem einzigartigen Stil, den Bertani seit jeher verfolgt, entsteht ein Wein der zu den langlebigsten Rotweinen der Welt gehört. 1958 wurde der erste Jahrgang produziert. Für Bertani bedeutet ihr Amarone perfekte Harmonie zwischen Zeit, Natur und Mensch. Nach ca. 120 Tagen der Trocknungszeit der Trauben werden sie Mitte Januar entrappt und in 90 Tagen langsam vergoren. Lange 6 Jahre reift dieser Wein in slawonischen Eichenholzfässern zu einem komplexen und edlen Tropfen heran.
Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Granatrot. In der Nase Aromen von eingekochter Frucht, sehr konzentriert und breit. Zuerst erahnt man Pflaume, Sauerkirsche, Waldbeeren, gefolgt von Teeblatt, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen kommt dieser Amarone dicht und warm daher, mit konzentrierten Fruchtaromen von roten und schwarzen Beeren, schön breit und üppig, sowie harmonisch mit weicher, dichter Struktur und unendlich langem Nachhall.
Der Amarone von Bertani ist ein Wein, der zu kräftigen Fleischgerichten passt und der als "vino da meditazione" im Winter gerne genossen wird.
Der Bertani Amarone Classico 2010 wurde mit 98/100 Punkten im mittlerweile sehr bekannten Weinmagazin WineDoctor by Daniele Cernilli ausgezeichnet! Eine Spitzenbewertung, die so nur sehr selten ist und diesen Amarone Wein zu den besten Weinen des Jahres kürt! Gambero Rosso - 3/3 Gläser 'Großartiger Wein' - SlowWine Magazin Höchstauszeichnung 'Super Tre Stelle' - Veronelli 4/4 Reben - AIS 98/100 - DoctorWine (und somit unter den besten 30 Weinen des Jahres!)
Pasta
Pasta Martelli gli Spaghetti
Martelli Pasta
Tuscany
€4.30
€8.60 / kg
Speck & Cured Meats
Rinner Kräuterspeck halbe Hamme ca.
Rinner Metzgerei
South Tyrol
€47.95
€24.59 / kg
Antipasti
Pesto Rosso
I Sapori della Tradizione Ligure
Liguria
€6.50
€36.11 / kg
Antipasti
Mase' Mario Salsa Imperatore Radicchi dell´ Orso
MARIO MASE SRL
Trentino
€7.95
€26.50 / kg
Red Wine
Ampio IGT Maremma Rosso
Le Mortelle
Tuscany · 0.75 l · 14,5% Vol.
€259.00
€345.33 / l
Red Wine
Barbaresco DOCG
Angelo Gaja
Piedmont · 0.75 l · 14% Vol.
€294.00
€392.00 / l