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Edle Trüffel-Spezialitäten aus Italien

Für besondere Momente: edle Trüffelspezialitäten aus Italien jetzt neu verfügbar und teils reduziert!

Tartufi Ponzio - Alba 1947

Ponzio ist ein kleiner Familienbetrieb in Alba (Piemont). Als mittlerweile der einzige Trüffelspezialitäten Hersteller in Alba zahlt Ponzio zu den Berühmtheiten. Alba gilt nämlich als Trüffelhauptstadt Italiens und wartet mit dem berühmten "Tartufo Bianco d'Alba" auf. Der weiße Alba-Trüffel ist ein sehr aromatischer und seltener Trüffel, der weit über Italiens Grenzen hinaus für seine Qualität berüchtigt ist.

Ponzio ist nicht nur der einzige Betrieb rund um Trüffel in Alba, sondern gar auch der erste. Obwohl Trüffelsammeln eine lange Tradition im Piemont hat, so galt es früher als Bauernessen (genau wie Grappa oder Caviar übrigens). Garantiert ist für Ponzio eins: 100% italienischer Trüffel und zwar mit höchster Qualität seit 1947.

Das Trüffelsalz mit Atlaniksalz aus Frankreich und weißem Trüffel etwa ist eine Spezialität, die so nur Ponzio zubereitet. Die 99%ige Trüffel-Creme aus schwarzem Sommertrüffel gilt ebenfalls als italienische Trüffel-Spezialität par excellance, die mit höchster Reinheit glänzt.

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Italienische Trüffel-Spezialitäten wie Aufstriche und Trüffelöl bestellen

Italienisches Trüffelöl gilt als die wohl bekannteste Spezialität mit Tartufi.

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